Fritadeiras Elétricas: Melhores Marcas, Modelos e Dicas

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A fritadeira elétrica é um utensílio de cozinha revolucionário que hoje em dia consegue deixar os alimentos crocantes sem ou quase nenhuma adição de óleo. Seja batata frita, peixe empanado ou até mesmo vegetais, as fritadeiras elétricas permitem preparar pratos salgados ou doces.

Para atender às novas expectativas dos consumidores, os fabricantes agora oferecem máquinas que não levam óleo no preparo, e operam com ar quente. Esses dispositivos têm o objetivo de soltar menos cheiro, e ainda sendo eficientes e saudáveis. São ótimas aliadas para quem quer uma vida mais saudável.

No entanto, é importante escolher o dispositivo certo considerando certas características.

Como funciona?

A fritadeira de ar quente é caracterizada pelo seu método de cozimento. Aqui, não é o óleo a ferver que frita os alimentos, mas sim o ar quente.

Ela é construída com resistores que aquecem o ar no seu interior e ventiladores que circulam este ar quente garantindo assim a cocção. Ao usar esta categoria de máquina, você obterá frituras saborosas e crocantes igual às feitas com uma fritadeira tradicional.

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Vantagens de usar uma fritadeira elétrica

O grande diferencial é preparar os alimentos com o mesmo sabor, porém de forma menos gordurosa, sendo menos prejudicial ao organismo. São mais fáceis de limpar porque não há óleo para coletar ou jogar fora. Outra vantagem, são que essas fritadeiras exalam menos odores.

Além de cozinhar de forma saudável, usar essa categoria de equipamento também economiza tempo já que você não terá de vigiar constantemente.

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Como escolher o modelo certo?

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Capacidade

A capacidade do cesto determina a quantidade de alimento que pode ser preparado. Isso varia de dispositivo para dispositivo. A maioria das máquinas tem capacidade entre 700g e 2 kg. Para batatas fritas, conte cerca de 150 a 200 g por pessoa.

Uma fritadeira de 1 kg pode fazer batatas fritas para 3-4 pessoas. Quanto maior a capacidade, maior deve ser a potência de aquecimento.

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Tempo de preparação

Característica importante para quem deixa para cozinhar no último momento. O tempo de cozimento varia de 20 a 40 minutos dependendo da capacidade da tigela, potência do aparelho, quantidade de alimentos e também da temperatura máxima que a fritadeira pode atingir.

Um modelo com temperatura máxima de 200 °C leva em média 15 a 20 minutos.

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Cuba removível

Se puder opte por uma fritadeira que conte com sua cesta de alimentos removível, facilita a limpeza e algumas podem ser levadas na máquina de lavar louça. Mesmo nos aparelhos em que não se utiliza óleo, a gordura do próprio alimento fica depositada e tem que ser retirada de tempos em tempos.

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Outras funções

Algumas fritadeiras, podem ser usadas para cozinhar outras preparações, como vegetais, donuts, carnes, ou mesmo peixes.

Recomendamos aparelhos que contam com duas zonas de cozinhar separadas para cozinhar simultaneamente, sem correr o risco de misturar os sabores.

Além disso, prefira máquinas que tenham um temporizador programável e uma função de desligamento automático. São mais práticos porque o tempo de cozimento é ajustável e param de cozinhar assim que o preparo estiver pronto.

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Melhores modelos e marcas

Modelos de fritadeiras elétrica desenhados por grandes marcas, como Britânia, Philco, Cadence, Multilaser e Mondial, custam geralmente entre R$ 250,00 e R$ 700,00. Fizemos a seleção conforme a capacidade de cada um.

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6,5 Litros: Fritadeira elétrica Multilaser

Fritadeira elétrica 6,5 litros

Fritadeira elétrica air fryer 127v 1700w 6,5l

A mais completa da nossa lista, esse modelo foi pensado nas famílias grandes, ela consegue fritar uma quantidade enorme de alimentos, além de outras funções como assar, tostar e gratinar de forma saudável e rápida.

Consegue preparar uma variedade grande de alimentos desde frango, peixes, salgados ou até mesmo doces. Temperatura máxima da 200 (°C), temporizador que avisa quando o alimento está pronto. A alça da bandeja não superaquece e os pés são antiderrapantes.

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4 Litros: Fritadeira Elétrica Air Fryer Multilaser 4 Litros

Fritadeira elétrica 4 litros

Fritadeira elétrica 4 litros

Faz parte da linha Gourmet da Multilaser, alta potência, temporizador e controle de temperatura. Se adapta as diferentes categorias de preparo, deixando os alimentos crocantes por fora e macios por dentro. Conta com resistência a água e é de fácil lavagem.

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3,2 Litros: Fritadeira Elétrica Sem Óleo ou Air Fryer Britânia

fritadeira elétrica 3,2 litros

Fritadeira Elétrica Sem Óleo ou Air Fryer Britânia Air Fry BFR02PI

Com a proposta de trazer mais praticidade e saúde, a Britânia trouxe esse modelo. Revestimento antiaderente, evitando que os alimentos grudem tanto na parte inferior quanto nas paredes do aparelho, controle de temperatura variável, material resistente e acabamento elegante.

Equipamento perfeito para famílias pequenas e casais que não precisam de uma capacidade muito alta e querem algo compacto e que facilite o preparo dos alimentos.

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1,8 Litros: Fritadeira Elétrica com Óleo Philco

fritadeira elétrica 1,8 litros

Fritadeira Elétrica com Óleo Philco Deep Fry Inox Preta 1,8L

Se você não abre mão do óleo na hora de preparar as frituras ou trabalha com salgados, esse modelo se encaixa na sua necessidade. Integrado com um seletor de temperatura, evitando que o óleo se queime e fique prejudicial à saúde. Ela consegue deixar os pratos como empanados crocantes por fora, sem ficarem encharcados por dentro.

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Conclusão

Como você percebeu existe uma variedade de produtos disponíveis, apesar de terem a mesma função você deve escolher conforme o tamanho, fome e pressa da sua família. Não é legal ficar esperando 20 minutos pela batata frita e ela acabar em 2 minutos.

Selecionamos as melhores marcas, sendo conhecidas pelos ótimos produtos e suporte pós-venda, esperamos que você tenha conseguido escolher a que melhor se encaixa na sua casa.

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