Melhores Churrasqueiras: Tipos, Marcas e Modelos

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O ato de assar a carne remonta ao tempo das cavernas, e acabou se transformando em uma verdadeira arte moderna, seja para cozinhar peixes, mariscos, legumes, queijos, etc. A lista é longa e as possibilidades de pratos são inúmeras.

Símbolo de felicidade e reunião familiar, o churrasco não se limita apenas a grelha e carvão. É por isso que a aquisição de uma churrasqueira merece um guia completo.

Churrasqueira a carvão, gás, elétrica, fixa ou embutida, do modelo básico ao mais sofisticado. Há uma variedade impressionante de opções. Diferentes critérios devem ser considerados para saber qual a categoria de modelo mais adequado para você: frequência do uso, facilidade, segurança, preço ou até mesmo espaço disponível.

Aqui estão algumas dicas que te ajudarão a escolher.

Tipos de Churrasqueira:

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Churrasqueira a Carvão: Confere mais sabor

  • Churrasco com sabor típico de carvão
  • Menor preço
  • Mais econômico
Churrasqueira à Carvão Montana Mor

Churrasqueira à Carvão Montana Mor

Considerado por muitos “O churrasco verdadeiro”, destaca-se primeiro por conferir sabores autênticos.

Tradicionalmente, são as mais baratas do mercado. Elas são destinados apenas para uso ao ar livre. Trabalham com carvão, ou simplesmente com madeira.

O carvão tem a particularidade de ser mais fácil de usar. Nada melhor do que reunir sua família ou amigos. A intensidade do cozimento pode ser ajustada regulando a altura da grelha em relação às brasas, ou ajustando a entrada de ar.

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Churrasqueira a Gás: Menos bagunça e sujeira

  • Ajuste de temperatura instantâneo
  • Simples de ligar e usar
  • Rapidamente prontas para uso
Churrasqueira A Gás De Embutir Taurus

Churrasqueira A Gás De Embutir Taurus

Esta categoria de churrasqueira tem a vantagem de ser menos bagunceira e o gerenciamento da potência do cozimento é mais fácil. As churrasqueiras a gás são geralmente volumosas com seu carrinho e prateleiras laterais.

Nesse equipamento, a ignição é instantânea, como nos fogões a gás. Os queimadores aquecem grelhas de ferro fundido esmaltadas ou de aço inoxidável. A potência de aquecimento é regulável com um simples botão, não sendo necessário regular a altura da grelha. O modo forno é ativado fechando a tampa. É ainda possível defumar alimentos.

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Churrasqueira Elétrica: Praticidade e mobilidade

  • Não precisa de combustível
  • Compacta
  • Pode se usada dentro e fora de casa
Churrasqueira Elétrica Anurb

Churrasqueira Elétrica Anurb

Têm a vantagem de poderem ser utilizadas tanto no exterior como no interior. Em casa, vamos dar preferência a modelos de mesa, menos volumosos. Sua ignição é fácil, basta conectá-las na tomada! Em alguns produtos, a energia é ajustada por meio do termostato.

Também é simples de usar e fácil de limpar, pois, não possui combustível, como é o caso da churrasqueira a carvão. Ocupa pouco espaço é leve e econômica. É a companheira ideal para quem vive em apartamento.

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Churrasqueira Fixa ou embutida: Investimento para o longo prazo

  • Durabilidade
  • Personalizável
  • Podem ser movidas à carvão, gás ou eletricidade
Churrasqueira à Carvão de Parede Flamba

Churrasqueira à Carvão de Parede Flamba

Ideal quando se tem um grande jardim e vive em uma região com clima bom, é adequada para uso intenso.

A instalação deve ser realizada longe de qualquer vegetação, em local capaz de suportar o peso da alvenaria. Também será necessário ter em conta a evacuação da fumaça, o armazenamento de combustível e proximidade de uma tomada para os modelos elétricos.

Os modelos mais clássicos são a carvão, os mais sofisticados incluem elementos a gás incorporados. Churrasqueiras de concreto são as mais acessíveis. Aquelas em pedra são mais estéticas. E quando feita de tijolos tem boa resistência ao calor.

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Churrasqueira e Grill: Multifunções

  • Cozinhar sem gordura
  • Ótima para alimentos delicados
  • Sem chamas
Grill Lenoxx Gourmet

Grill Lenoxx Gourmet

Composta por uma chapa de aço inoxidável, cromada, ferro fundido esmaltado ou aço esmaltado, permite que os alimentos sejam selados sem contato direto com a chama. As gorduras são evacuadas por uma rampa. Podemos cozinhar alimentos mais delicados como cogumelos, peixes, ovos, entre outros.

Geralmente são menos potentes. Evite modelos com ferro fundido, os alimentos grudam, e ficam sujeitos à ferrugem.

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Como escolher a melhor churrasqueira?

Ao fazer essa escolha você deve considerar alguns pontos importantes como:

  • Peso: você precisar remover a churrasqueira do lugar depois do uso?
  • Grades: Verifique como elas são ajustadas e como são posicionadas.
  • Tamanho da grelha: Se você precisar cozinhar para várias pessoas é interessante pegar uma com maior capacidade.
  • Design/Estilo: Hoje existem modelos modernos, revestidas em preto, laterais de vidro ou aço escovado.
  • Economia: Geralmente o carvão é mais econômico.

Caso você tenha espaço em casa, jardim ou espaço gourmet a churrasqueira fixa, ou embutida é uma ótima opção, oferecendo economia, agilidade, sabor e com saída para fumaça.

Se fumaça é um problema, churrasqueiras elétricas ou um Grill, são a melhor escolha, com um preparo mais saudável e praticidade na hora da limpeza.

Agora se você não abre mão do churrasco tradicional, existem churrasqueiras à carvão móveis e fixas que se adéquam a sua necessidade.

A seguir, estão as melhores churrasqueiras de acordo com cada categoria de preparo e necessidade, selecionamos os melhores modelos e marcas para facilitar sua compra.

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Suculência e sabor do carvão, sem perder a mobilidade: Churrasqueira à Carvão Mor

Churrasqueira à Carvão Mor Califórnia com Grelha e 3 Espetos

Churrasqueira à Carvão Mor Califórnia com Grelha e 3 Espetos

Ótima opção para qualquer lugar da casa. Conta com alguns acessórios como suporte lateral e prateleira. Prepara carnes, aves, e peixes de maneira rápida. Acabamento em tinta preta. É desmontável e prática de carregar além de ter rodas. Absorve melhor o calor e garante uniformidade no preparo dos alimentos.

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Praticidade sem sujeira e com menos gordura: Grill Britânia

Grill Britânia BPE01 1200W – Coletor de Gordura

Grill Britânia BPE01 1200W – Coletor de Gordura

Se você mora em apartamento esse é modelo perfeito para seu churrasco, possui chapa ondulada antiaderente, sistema de inclinação para escoar a gordura. Tampa de vidro temperado. Com função de aquecer, assar, tostar e grelhar, prepara os alimentos de forma rápida e saudável, evitando que ele grude. Fácil de limpar e guardar.

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Investimento para a vida toda: Churrasqueira de Parede Metávila

Churrasqueira à Carvão de Parede Metávila

Churrasqueira à Carvão de Parede Metávila

Oferecem uma maior praticidade, feitas de aço carbono ou galvanizado, são fáceis de limpar. Não precisam de pré-aquecimento. Ocupam uma área menor, pois são geralmente fixas na parede e garantem um menor uso de carvão. Perfeita para famílias com espaço e se reúnem semanalmente para fazer churrasco e aproveitar a piscina.

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Economia e velocidade de preparo: Mondial CH-05 Churrasqueira Elétrica

Churrasqueira Elétrica Grand Steak and Gril

Churrasqueira Elétrica Grand Steak and Grill

A Mondial é a marca de eletrodomésticos mais vendida do Brasil. Sempre inovando e buscando soluções para o bem-estar das pessoas, oferece uma linha completa de produtos.

Excelente aparelho elétrico. Potente e eficiente, conta com um regulador de temperatura, versatilidade no preparo de carnes, peixes, frango, espetos e legumes. Economia de 80% em relação aos modelos movidos à carvão. Por se compacta pode ser colocada na mesa e não faz fumaça. Permite uma limpeza rápido já que conta com coletor de gordura e é toda desmontável.

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Conclusão

São tantos estilos, marcas e modelos que não é fácil escolher. Portanto, você deve saber o que está procurando, se perguntando sobre suas necessidades, frequência de uso, os alimentos que pretende cozinhar e, claro, o número de convidados.

Por fim, a questão financeira também é importante, especialmente sabendo que atualmente existem várias opções de churrasqueiras e acessórios.

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